Овощные бульонные кубики Rapunzel. IHerb

Здравствуйте, мои Сладенькие!

Сегодня у меня вкусненькое. Давно не писала о своих гастрономических находках в магазине IHerb. А их уже у меня накопилась целая кучка  . Так что первый пошел  .

Это вроде бы такие привычнее, но тем не менее совершенно другие бульонные кубики. Чем отличаются? А всем — вкусом, составом, полезностью и органическими ингредиентами. Я уже распробовала два вида — с травами и без добавления соли. Их составы между собой несколько отличаются и вкусы тоже, так что давайте смотреть ближе.

Rapunzel, Vegan Vegetable Bouillon, No Salt Added

Rapunzel, Vegan Vegetable Bouillon with Herbs

В каждой пачке 8 кубиков отдельно запакованных в фольгированную обертку. Кубики сами по себе мягкие, поэтому для удобства очень рекомендую хранить их в холодильнике. Производитель предлагает использовать 1 кубик на приблизительно пол литра воды. Но исходя из своих кулинарных экспериментов, могу сказать что такая пропорция дает достаточно концентрированный бульон. И если вам надо подчеркнуть вкус блюда, то можете смело использовать кубик на 1-2 литра воды.

Состав кубиков без соли:

Дрожжевой экстракт, органическое не гидрогенизированное пальмовое масло (не способно образовывать трансжиры вредные для здоровья), органическая рисовая мука, органические морковка, лук, сельдерей, петрушка, куркума, мускатный орех.

Состав кубиков с травами: соль, органическое пальмовое масло, органические петрушка, базилик, часнок, куркума, любисток, сельдерей, укроп.

Как видите оба составы прекрасны, никакого глутамата натрия и прочих «вредностей» в нем нет. Хочу отдельно отметить факт наличия пальмового масла. Я стараюсь как можно меньше покупать продуктов с ним. Эта индустрия наносит непоправимый ущерб планете и уничтожает животных. В частности орангутанов и карликовых слонов, которые находятся на стадии вымирания. В одной только Индонезии около 80% лесов вырублены и выжжены незаконно под пальмовые плантации. И на этих плантациях используют детей как рабочую силу. Вы можете в это поверить в 21 веке?

Компания Rapunzel же является членом Органической торговой ассоциации, что дает мне надежду думать про легальность происхождения пальмового масла в составе ее продукции. И соответственно никаких нарушений прав человека и животных. Но возможно я просто себя успокаиваю?

Использовать кубики можно не только для приготовления супа. Мне очень понравилось отваривать рис или макароны в бульоне. Они получаются пряными и ароматными. Особенно рис. Если вы или кто-то из членов вашей семьи не любит просто отварной рис, то с этими кубиками — это в прошлом. Их можно добавлять в самые разные блюда — во время тушения мяса, приготовления соуса. Достаточно отломить или отрезать кусочек кубика и добавить. Конечно, когда есть время и настроение мне интереснее самой использовать специи по вкусу, проводить кулинарные эксперименты и наслаждаться процессом готовки. Но иногда бывает что нужно приготовить что-то быстро и вкусно  , вот тогда эти кубики незаменимы.

К кубикам с солью и травами нужно приноровиться, так как в зависимости от того, сколько вы их используете зависит степень досола. Все на вкус, главное не пересолить  . Но зато эти кубики дают более пряный и ароматный бульон.

С кубиками без соли все просто — досаливаете как обычно.

Могу сказать что мне нравятся оба варианта бульонных кубиков Rapunzel и в ближайших планах попробовать третий — с морской солью.

На этом все, мои Ягодки! Как вы относитесь к такому виду кулинарных помощников? Или предпочитаете обходится без них? И еще вопрос, какие специи для вас самые-самые и есть всегда на вашей кухне?

Всем вкусненького и пусть все у вас на кухне всегда получается!

Ссылка на бульонные кубики с травами

Ссылка на бульонные кубики без соли

И напоминаю что с моим кодом MMT812 вы получите 5% на весь свой заказ — ссылка.